Записки пивовара

West Indies Porter от Guinness - очередная новинка в нашем меню. Рецепт взят из летописей пивоварни 1801 года. Скажем так, по мотивам тех лет. Мотивы, кстати, весьма неплохи. Аромат чуть копчёный и кофейный. Вкус чистый и гладкий. В послевкусии - жжёный солод, сливки и немного кофе. Все эти вкусы умеренные и очень сбалансированные.